Originaire du Sud-Ouest, Frédéric Blanc improvisait déjà tout jeune au piano et à l'orgue, découvrant seul la musique. Après ses études aux Conservatoires de Toulouse et Bordeaux, il se perfectionna auprès d'André Fleury, Marie-Claire Alain et Marie-Madeleine Duruflé dont il est le fidèle disciple